전 세계의 건강한 아침 식사 아이디어
어릴 때 아침 식사가 가장 중요한 식사라고 들었을 것입니다. 아침에 매일 비타민과 미네랄을 섭취하도록 노력할 수 있습니다. 그러나, 당신은 또한 같은 오래된 계란에 지루하고 오렌지 주스의 측면 또는 토스트 우유와 토스트. 또한 좋아하는 아침 식사 음식 중 일부가 항상 좋은 것은 아닙니다.
아침 식사 옵션은 어떻게 바꾸나요? 그리고 가장 중요한 것은 어떻게 건강을 유지 하는가? 우리는 요리사와 다른 식품 전문가들에게 전 세계에서 가장 좋아하는 건강한 아침 식사 를 공유하도록 요청했습니다 .
일본
간장, 생 및 해물 야채에 중점을 둔 일본 요리는 아침 식사부터 시작하여 영양의 견고한 기초를 제공합니다. "전통 일본식 아침 식사는 쌀, 야채, 해초, 콩 제품, 계란 및 생선, 계절 과일 등으로 구성되어 있습니다."라고 뉴욕시의 전통적인 일본식 가이세키 식당 스즈키의 야마모토 타카시 (Takashi Yamamoto)는 말합니다. 거기에 모든 좋은 것들이 있으면, 너무 많은 설탕과 기름이 빠진 것을 놓치지 않을 것입니다. "일본식 아침 식사에 사용되는 성분을 사용하면 균형 잡힌 영양소를 섭취 할 수 있습니다. 계절 야채와 과일은 비타민, 섬유질 및 칼륨을 첨가합니다. 낫토 (발효 콩)는 일본에서 인기있는 아침 식사 품목으로 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 것으로 생각됩니다. Yamamoto는 다음과 같이 덧붙였습니다. (여기에 좋은 이유가 있습니다.왜 해초를 먹어야합니까 ?)
필리핀 제도
필리핀 사람에게 물어보십시오. 그들은 영양가 있고 향기로운 것이 항상 함께 가지 않는다는 것을 알려줍니다. 뉴욕 MEGU 의 전 최고 요리사 참가자이자 최고 경영자 인 Francis Tariga 는 "필리핀에서 자라면서 내가 가장 좋아하는 아침 식사는 tuyo라고 불리는 말린 살리나스 생선을 튀긴 것입니다. 엄마는 항상 구운 쓴 멜론, 마늘 볶음밥과 짝을 이루었습니다. 햇볕이 잘 드는 계란, 계란은 이웃에 냄새가 나올 것이라는 것을 알고 있기 때문에 지금 아파트에서 고기를 볶지 않습니다.하지만 필리핀을 방문 할 때마다 엄마가 가장 좋아하는 아침 식사를 요리하도록하는 것이 중요합니다 또한 필리핀 요리에 특화된 쓴 멜론 샐러드를 먹을 수도 있습니다.
스페인
이 지중해 국가의 많은 건강한 아침 식사 음식은 더 건강한 지방 인 올리브 오일로 버터를 교환하는 것에 의존합니다. 야채와 과일에 중점을 둡니다. 인디애나 주 브라 세리 라파예트 (Brasserie Lafayette)의 수석 요리사 후안 수아레즈 데 레조 (Juan Suarez de Lezo)는 스페인 그레나다에서 태어났다. 팬콘 토마토를 어떻게 먹었나요? 토마토, 마늘, 올리브 오일로 구성된 전통적인 아침 샌드위치로 신선한 파인애플 옆에 접 히고 그린 샐러드를 넣습니다. "내가 스페인에있을 때 나는 짠맛과 단맛의 균형을 맛 본다. 다른 또 다른 것은 상쾌한 수박 가스 파초이다."
이스라엘
뉴욕시와 로스 앤젤레스에 본사를 둔 전체적인 영양학 자인 Sally Pansing Kravich 는 가장 건강에 좋은 음식을 찾아 세계를 여행했습니다. 이스라엘의 아침 식사 음식은 그녀가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. "이스라엘 스타일의 아침 식사는 신선한 채소와 과일의 영양소가 풍부합니다. 이스라엘에서 자라는 과일이 가장 맛있습니다! 전형적인 이스라엘 아침 식사에는 다진 샐러드, 신선한 과일, 레 베니, 요거트 퍼짐, 후 머스, 타 히니, 삶은 계란, 때로는 shakshouka "Shakshouka는 주말에 또는 가족이 늦은 주말 아침 식사를 할 때 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 커닝 레이스 토마토 소스에 스크램블 드 에그와 신선한 치즈로 구성되어 있습니다. "Pansing Kravich는 말합니다.
스위스
크라비 치는 스위스에서 몇 마일 떨어진 곳에서 아침 식사를 제공했습니다. "1960 년대에 스위스로 이주했을 때 건강을 회복하기 위해 다양한 문화에서 다이어트에 대한 연구를 시작했습니다. 스위스 식 아침 식사에는 muesli (좋은 섬유질), 어두운 빵 (밀가루, 단백질 함량이 높고 다시는 좋은 섬유질 )이 포함되어 있습니다. 요거트 (건강한 박테리아), 신선한 오렌지 주스, 조림, 건조 및 신선한 과일, 삶은 계란 및 신선한 치즈 "라고 설명합니다.
스웨덴
커피를 좋아한다면 스웨덴 여행을 고려하십시오. 스웨덴의 건강 앱인 Lifesum 의 사내 영양 학자 Frida Harju에 따르면 양조 및 음주, 고품질 커피는 스웨덴 문화의 필수 요소이며 아침 식사 테이블에서 항상 눈에 띄는 위치를 차지 한다고 합니다. "아침 식사는 여기에서 중요한 식사입니다. 건강한 스웨덴 식 아침 식사의 일부 스테이플은 스웨덴 고유의 계란, 오픈 샌드위치, 오트밀 및 필름 홀크입니다. 요구르트의 신 맛, 우유의 더 얇은 일관성 및 건강을 지니고 있습니다. 장내에는 비타민과 건강한 박테리아가 많이 들어있다 "고 말했다.
Harju는 설탕이없는 자연스러운 형태를 선택하고 강력한 산화 방지제로 가득 찬 스웨덴의 주요 음식 인 lingonberries로 그녀를 덮습니다. 그녀는 또한 호두 나 아몬드와 같은 건강에 좋은 견과류를 뿌립니다. 왜냐하면 그것들은 두뇌 건강의 증가와 관련이 있기 때문입니다. 시원한 맛을내는 filmjölk 외에도 오트밀은이 추운 기후 국가에서 먹는 다른 가장 일반적인 아침 식사입니다. "유치원에서 좋아하는 법을 배웁니다. 미네랄이 풍부하고 섬유질 함량이 높아 점심 시간까지 지속되는 포만감을 만듭니다. 링곤 베리 잼 (lingonsylt)과 우유와 함께 면역 체계를 강화시켜줍니다. 하류는 칼슘과 단백질을 적당량 함유하고 있다고 설명했다. (또한 건강한 식단을 유지하기 위해 일주일에 몇 번씩 건강한 아침 식사 요리법을 만들어보십시오 .)
호주
현지에서 공급되는 음식의 메카 인 호주인들은 야외 생활 방식을 좋아하며 건강에 좋은 아침 식사를 매일 시작합니다. 망고, 열매 너트, 파파야, 잭 프루트, 흑포, 푸 멜로, 파인애플과 같은 열대 과일로 가득 찬 그릇이 일반적입니다. 이름에도 불구하고 토마토, 버섯, 계란, 아침 고기와 같은 채소를 항상 포함하는 큰 튀김. 그리고 물론, Vegemite 는 항상 록 그룹 인 Men At Work에 의해이 나라에서 유명해진 두껍고 영양가있는 음식 스프레드입니다. B 비타민의 가장 풍부한 공급원 중 하나 인 Vegemite는 종종 얇게 썬 효모 빵에 뿌려지며 아침 식사로 으깬 아보카도와 데친 달걀 스크램블과 함께 제공됩니다.
아이슬란드
지구상에서 가장 건강에 좋은 나라 중 하나 인 아이슬란드의 요리는 잡히지 않은 해산물, 호르몬이없는 육류, 단백질이 밀집된 형태의 유제품 (스카이, 초 고밀도, 엄청나게 맛있는 요구르트)로 무겁습니다. 짧은 성장기에는 아이슬란드 사람들이 매일 소비하는 농산물의 양이 줄어들지 만 아침 식사는 그 양을 보충하는 것보다 더 많이합니다. 오메가 -3가 풍부한 기름진 생선은 아침에 풍부하고 섬유질이 풍부한 오트밀로 처음부터 만들어졌습니다. 많은 사람들 이 비타민 A와 D로 가득 찬 한 숟가락의 대구 간유로 식사를 시작합니다 .
인도
인도에서는 음식이 건강과 마찬가지로 마음과 몸과 영혼의 치유와 동의어입니다. "아유르베 다 의학은 수천 년 전에 인도에서 시작된 전신 치유의 가장 오래된 형태입니다. 아유르베 다식이 체계는 단순한 음식 이상의 것입니다. 차분한 환경에서 제공되는 따뜻하고 양질의 재료는 필수입니다. 아침 식사로 하루를 시작하는 아유르베 다 전통은 몸에 수분을 공급하고 하루에 접근 할 수있는 영양 기반을 설정합니다. 균형 잡힌 아침 식사는 쌀, 사과 또는 배와 같은 따뜻한 향신료로 조림 된 과일로 구성 될 수 있습니다. 카 다몬, 시나몬, 생강, 육두구, 토마토, 버터 기름, 커 민이 든 삶은 귀리와 같은 간단한 곡물과 코코넛을 얹은 간단한 곡물입니다.” 여행 여행 가이드 Linden Schaffer Pravassa 는 설명합니다 . (자세히 알아보기Ayurvedic 약의 작동 방식 .)
베트남
건강하고 국제적인 아침 식사를위한 또 다른 Prevassa의 최고 선택은 베트남입니다. "여기, 아침 식사는 가장 중요한 식사이며 하루의 주요 에너지 원입니다. 베트남 전역에서 길거리 음식이 인기가 있으며, 특정 포장 마차는 하나의 완벽한 요리를 만드는 것으로 유명해집니다. 요리는 매우 일찍 시작됩니다. 오전 2시, 오전 6시 개장 및 퇴근시 공급 업체가 짐을 싸고 집으로 돌아 가기 베트남 국수 수프 인 포 (Pho)는 베트남의 전통 조식입니다. 적절한 공급 업체를 찾으면 수제, 글루텐으로 무료 쌀국수, 뼈 국물 , 계피, 정향, 회향 및 스타 아니스와 같은 향료, 항 염증 특성, 양파와 생강. Pho는 민트, 바질, 콩나물, 실란트로 및 일부 칠리와 같은 신선한 허브와 채소의 측면과 함께 제공됩니다. 구개에 따라 원하는만큼 추가 할 수 있습니다. "
출처
전필종님 축하합니다.
전필종님 축하합니다.
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